2010年6月20日 星期日

2010年被警察開了一張超速罰單(speeding Ticket)

最近有不少網友詢問我有關罰單的事情,沒想到魔咒在2010 年又再度發生在我身上。

前一陣子的某一星期六,我開車載斯汀和朋友一同去 China Town 辦事,剛離開家沒多久的道路上,由於在車上聊天,也沒看到時速 40 Miles 的限制,也不知道我究竟時速多少,況且車道上都沒人行駛,突然被躲在一旁的警察跟在後面。Renton 的警察還面帶微笑的說我超速,時速是 55 Miles。一看他的樣子就知道他星期六早上想做業績。於是就開了 USD 154 的超速罰單。好吧,既然是我超速,我欣然接受這個罰單。

我部落格這一篇美國罰單文章-在美國被開罰單不要心慌,也不要急著付錢,沒想到點擊率很高。除此之外,我另外補充以下幾點,供初次收到罰單的華人朋友作為參考。

1. 遇到警察在後面亮燈警告你,你必須將車子開到道路旁停好

2. 好好的待在車裡,不要亂動,等警察過來盤問時,記得要有禮貌

3. 警察會和你說明你剛才犯了什麼錯(如超速)

4. 警察會向你索取車子的 Registration 及你的駕照

5. 警察會詢問你是否住在駕照上所登的地址上

6. 警察開罰單給你

7. 當你接到罰單時,無論你心中有多麼的不願意,有多麼的不喜歡這個罰單,請你務必要依照罰單上面的指示,趕緊處理罰單

8. 每州的罰單顏色有可能不同,處理程序大致上都是依罰單上面的指示

華盛頓州的罰單背面,有三種處理罰單的方式

1. 直接繳納罰單上的金額

2. Mitigation Hearing: 你承認有錯,但想要出庭(Hearing),若你真的有錯,這次的違規紀錄將反映在你的駕駛記錄上

3. Contested Hearing: 你不承認有錯,但想要出庭

基本上我都是勾選 2 ,然後寄回去法院,之後會接到法院出庭日的通知。

現在我是不太可能上班請假,然後選擇出庭,而是在出庭通知單背面詳述違規事實,並承認過錯,並請求法官減免罰款金額。今天收到法院判決信件: 金額 USD 111 元。

若你有時間參加出庭,你的案件有可能被 Dismissed,所以不要放棄任何出庭的機會。

延伸閱讀:
向討債公司低頭
被警察開了一張違規停車罰單
在外州被開罰單會不會有違規紀錄?
密西根罰單經過一番周旋後,最後照付
在美國被開罰單不要心慌,也不要急著付錢

2010年6月19日 星期六

連老美都不知如何回答的問題-英文簽名全都是小寫(lowercase signature)

這幾年的 Consultant 生活中,我發覺一個很有趣的老美英文簽名問題。那就是不論是 Email 最後的英文名字,或是其簽名檔 (Signature) ,第一字的字母可以是小寫 (lowercase) ,亦即是 ray lin,而不是 Ray Lin。尤其是不少老美喜歡用全部小寫當作其英文簽名檔。最典型的例子就是 Steve Jobs,他的簽名是 steve jobs (全都小寫) 。 (圖片取自於網路)


我將此問題去問幾個老美,他們都和我說: 我也不知道,但他們也覺得新鮮好玩。有點是青少年的寫法。

我將此問題去問一個英文簽名檔全都是小寫的當事人,他面帶微笑的和我說: 其實我也不知道。他大學時曾擔任 D.J,那時就很喜歡用小寫的英文簽名,所以一直延續到現在。

有一點我很肯定的事: 小寫的英文簽名並沒有所謂的文法對錯,它只是凸顯個人的風格。

下次有機會去請教老美,看他們是如何回答此問題的。

延伸閱讀:

2010年6月15日 星期二

原來被新蛋科技(Newegg) laid off 也是一種幸福

2009 年AIT 用 221(g) 條款暫時拒發我 H1B Visa 時,那時心情盪到谷底。那時我在台灣除了白天工作處理公事外,只要一有時間就去 7-11 或書店看免費的雜誌及書籍。從這些財經雜誌中,有經濟學底子的我,居然發現在美國工作的這些年當中,我已和台灣的產業環境嚴重脫節,因為我發覺我根本已經不了解台灣的就業市場及產業環境,真是讓我覺得震撼! 給那些在美國待很久卻想回台灣發展的人一個良心的建議: 好好花時間了解台灣的就業市場及產業環境對你們是絕對有幫助的。

在台灣的這段時間看了很多書籍,市面上大多是教人家成功的書,但是卻很少人會把自己職場失敗的經驗分享給大眾知道。我發覺二位名女人的暢銷書卻很願意分享。我因此很欽佩她們。

吳美君: 像我一樣勇敢:被FIRED 也是一種祝福

盧燕俐: 台大第一名也會被fired?一轉念翻身的智慧

這二本書都是寫自己曾經有輝煌的職場經驗,最後卻導致被老闆 Fired,文中傳達的訊息其實很簡單: 個人被 Fired 沒有關係,以後一定可以翻身,個人可以失業,但不能失志,重新站起來是一門學問。失業真的不丟臉,離開了被 Fired 的公司也是一種祝福。我非常認同這 2 本書的觀點,因為成功越多的人,我相信失敗的經驗越多。

我朋友在台灣和我聊天時曾和我開玩笑說: 要不是新蛋科技對你那麼好,才能讓你被 laid off 後,遇到斯汀! 要不是新蛋科技對你那麼好,你才有勇氣在美國繼續闖下去。你應該感謝對你那麼好的新蛋科技。聽他的反諷式語句一說,感覺頗有道理。

之前新蛋科技的行銷主管曾提出 MIS 部門的十項罪狀。經由朋友一說,我也要感謝新蛋科技十項事情才對。

感謝新蛋科技的 laid off ,讓我們10 人(會計2人,MIS 7 人,hiring manager 1 人) 在3 年之內只剩下1 人(1人留下,2 位持 H1B 被裁,3 位持 B1 被裁,2 位留在台灣離職,會計2人離職),真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們認識新蛋科技每年招募每年裁員的真面目。真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們知道原來大陸的同事也對新蛋科技有嚴重的批評,真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們知道原來"員工是公司最大的資產" 的信念可以隨意刪除,表示員工已不再是公司最大的資產,營收才是公司最大的資產。真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們知道原來員工的薪資福利要遠低於一般的美國公司。真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們知道原來新蛋科技的高層常用高標準對待別人,用低標準要求自己。真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,才讓我有機會認識斯汀。真是對我真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓很多人失業,但卻沒有失志,讓大家找到比新蛋科技更好的工作,在美國有闖下去的勇氣。真是對我們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓不少人因為看不慣而主動離職,真是對他們真好。

感謝新蛋科技的 laid off,讓我們看到台灣新蛋辦公室的熟人都已消失無蹤,真是對我們真好。

這十項感謝,真是十全十美。原來被新蛋科技 laid off 也是一種幸福。

若新蛋科技的員工下次不幸被 laid off,請記得這十全十美的感謝,因為那也是一種幸福。

相關新蛋科技文章:
美國職場裁員現形記
美國新蛋科技(newegg)又要找人
對新蛋科技 (newegg.com) 感到失望
新蛋科技 (Newegg.com) 的加拿大計畫會成功嗎?
新蛋科技 (Newegg.com) 是一個制度健全的公司?
新蛋科技(newegg.com) 真的沒有辦法在美國上市嗎?
2010年新蛋科技(newegg.com) 是否能如願在美國上市(IPO)?

2010年6月13日 星期日

美國軟體工作: 撰寫一份詳細的英文文件

很多年前我看了一本書:田長霖的柏克萊之路-華裔校長的輝煌歲月。雖然我已記不得書中的內容,但是我永遠記得書中的一個觀點,它也對我以後的美國工作幫助很大。因此我非常欽佩已故的前柏克萊大學校長,田長霖教授的奮鬥精神。

書中提到: 田校長在還沒有擔任柏克萊大學校長之前,他在課堂教書時,很多老美學生都認為他有時說的英語口語句子很奇怪,文法也很奇怪,因此在課堂中,他們有時聽不懂。有鑑於此,田校長要求自己需在上課的教材多下功夫,要求自己的上課講義一定要比別的教授來得更加詳細,才能讓學生上課時能快速的吸收內容,這樣也可以弭補他課堂上有時英語口語之不足。從此之後,他開的課程非常暢銷,學生也樂於修他的課程。

這幾年的 Consultant 生活中,我發覺上述現象完全適用於我,為何如此說呢 ? 因為我知道我的英文程度(口語+寫作) 絕對比不上老美。這時能贏過他們只有二項: 平時多加注意自己的工作表現及撰寫英文文件的詳細程度。只要將英文文件的詳細程度撰寫好,老美主管絕對會對你刮目相看。

我也遇過不少人的英文文件的詳細程度比我詳細多了,但是這些人在我心目中絕對是個良師益友。也有不少人不善於言詞,但英文文件完全表達他的思想方式。這些人的共同特點都是: 喜歡用英文文件來表達他們的思考模式。

在美國工作,撰寫一份詳細的英文文件真的是一門學問。

延伸閱讀:
美國辦公室中的廚房文化
喜愛美國工作的會議-Scrum
美國軟體工作-加強英文簡報
美國職場上的 2 weeks notice
美國軟體專案:一定要有 Statement of Work
美國軟體工作: 一個會議,三個環境,九個成員

從英文履歷表可以看出一個人的用心程度

上次 模擬遊戲-丟英文 Cover Letter 及英文履歷表給 Recruiter   的遊戲已完畢,但這9 個月以來,還是有不少的網友陸陸續續的主動寄到我 Email,請我幫他們看其英文履歷表。雖然我不認識你們,但是在此我謝謝你們的捧場。為了不讓那些人失望,有些人我花時間很詳細的回答,有些人還是被我說成這是一個不好的履歷表。

有不少人的英文履歷表還是一樣慘不忍睹,讓我看了一直搖頭。讓我心中覺得真是奇怪: 圖書館,Barnes & Nobles 有很多英文履歷表的書,難道找一本書來看有那麼難嗎? 從其英文履歷表即可看出他們的用心程度。

有些人的英文履歷表寫的很專業,寫得很用心,高於平均以上,但是觀看其工作職缺內容,我可以肯定這個職位他並不會應徵上。因為答案很簡單: 他明明會職缺內容上所刊登的技能及經驗,但是他只寫出百分之十,執意要用一份履歷表闖天下。如果我是 Recruiters HR 面對 500 多封履歷表,面對相同經驗但履歷表寫的很用心的人,我相信我並不會聯絡你,此時你的英文履歷表已石沉大海。不是你技能不行,而是你不夠用心去揣摹 Recruiters HR 的心意。

前年斯汀曾向我說一件有趣的的事情: 她們公司並沒有任何職缺,但是有一位老美仍然主動寄 Cover Letter 及英文履歷表想應徵公司某一職位。結果他的英文履歷表居然引起大部分人的注意。因為他的英文履歷表共有8頁。每個人都想要知道為何他能寫出8頁的英文履歷表? 你覺得 8頁的英文履歷表是否也算是另外一種的行銷技巧呢?

2006 年時,我學弟曾和我說,他不是 IT 人員, 他那時很落魄,也一直找工作,結果他在 L.A 15 頁的英文履歷表和公司老闆面試。沒想到他的老闆一頁一頁的觀看其英文履歷表,發覺寫得很仔細,覺得他對答如流,很誠懇,結果最後他被錄取了。

4 年來的 Consultant 工作生活中,如何撰寫一份詳細的英文文件給老闆及團隊成員閱讀乃是一本學問。這幾年來我也一直認為愈詳細的履歷表愈能代表一個人寫作的用心程度。為何我能在專案結束後馬上找到工作? 原因之一就是寫一份很詳細的英文履歷表。

很多人對詳細英文履歷表很不以為然,但是我的經驗告訴我說: 根本沒有主管會在意你的英文履歷表是否太多頁? 他們在乎的是你是否符合這個職位的要求。我根本也沒有遇過一個面試主管和我說: 你的英文履歷表太多頁了。若有面試主管說:你的英文履歷表太多頁了,我相信這絕對會被人說是一個膚淺的說法。

從英文履歷表可以看出一個人的用心程度!

延伸閱讀:

2010年6月10日 星期四

將 H1B 放在 Consulting Company 就一定安全嗎?

時間過的真快,將 H1B 轉到 Consulting Company 已邁進第四年。記得 2006 年我搜尋 H1B 放在 Consulting Company 的優點及缺點時,在中文網頁上居然找不到類似的消息。從 2006 -2008 年間,我只遇過2家華人的 Consulting Companies 。到了2010 年,我只遇過4家。大多數都是老美及印度公司。華人不喜歡當 H1B Consultant 已是不爭的事實。

這4年我一直鼓吹當 H1B Consultant 的好處,這可能會被人誤解一件事情,那就是將 H1B 放在 Consulting Company 就一定安全? 答案是不一定。

這4年來,當Consultant 的最大好處就是和老美及老印一起討論其 Consulting Company 的各項福利措施。很多老美的公司福利真是好。連老美 Consultants 都互相討論其公司的福利制度,以作為下次換 Consulting Company 的依據。很多老印的公司雇主真爛。難怪很多老印很喜歡將其H1B 轉來轉去。

這4年來的觀察,大致上我發覺有下列4 種Consulting Companies:

1. 薪資福利很好,可讓 H1B 雇員辦綠卡

2. 薪資福利很好,不幫 H1B 雇員辦綠卡

3. 薪資福利不好,可讓 H1B 雇員辦綠卡

4. 薪資福利不好,不幫 H1B 雇員辦綠卡

如果你遇到第1種,那我要恭喜你。

如果你遇到第4種,那我要勸你趕緊離開貴公司。

第2類的公司通常是老美的公司,一切以賺錢為目的。雖然其薪資福利很好,這類公司有一個最讓 H1B Consultants 最生氣的地方就是: 你這份 Project 已完畢,若一段時間之內(假設1個月)你還沒找到新的 Project,該公司就會知會 USCIS,取消你的 H1B,讓你措手不及。我已經遇過好幾個 H1B Consultants 和我分享他們的慘痛教訓。

有人還屬於第1種,但綠卡PERM的申請已被批准,但他比較倒楣:在一段時間之內還沒找到新的Project,公司決定知會 USCIS,取消他的 H1B,同時不再繼續幫他辦綠卡。

若你現在想要將 H1B 放在Consulting Company 下,我會勸你面試時好好詢問對方是否幫你辦綠卡,是否會取消你的 H1B 的相關問題,不要有一個錯誤的觀點,那就是: 將 H1B 放在 Consulting Company 就一定是安全的!

看了此篇的你,是否會改變你對 Consulting Company 的觀點呢?

延伸閱讀:
H1B 雇員 Bench Time 之薪資問題
H1B 雇員在美國領事館官員心中真是 Dual Intent ?
美國移民局(USCIS)今年大砍印度公司的 H1B Consultants
獵人頭公司的另一項優點:幫你安排同一家公司不同的面試機會
美國領事館 (US Consulate) 的 221(g) 條款是 H1B 雇員的殺手
當 H1B 的 IT Consultant 遇上獵人頭的 IT 公司,會擦出何種火花?
H1B 全職員工被解雇後的另一思考模式- 先找工作再要求轉換 H1B 工作簽證

2010年6月5日 星期六

2010年新蛋科技(newegg.com) 是否能如願在美國上市(IPO)?

2008 年4月27日我寫了一篇部落格文章: 新蛋科技(newegg.com) 真的沒有辦法在美國上市嗎? 文章最後一點提出: 再給新蛋科技2年的時間看看看,新蛋科技向員工劃的大餅何時才能兌現支票?

原本這件事情我早就已經忘記了。最近和一些離職的新蛋科技同事聯絡,沒想到從對話當中又勾起我對這一篇文章的回憶。2年1 個月過去了,現在新蛋科技還是沒有辦法在美國上市。

和這些前同事聊天,大家都覺得新蛋科技 2009 年9月底時正式申請 IPO (1億7千5百萬美金),此舉員工應該對這個上市案很高興吧。如果員工很高興的話,那為何不少員工還是選擇離職呢? 其實答案很簡單。新蛋科技已經有太多狼來了的例子。

一般人都認為只要公司申請 IPO 就一定會通過。在美國待很久的人都知道,美國是一個很注重文件的國家,申請不見得一定會批准。那萬一申請 IPO 結果被拒,請問你對得起員工嗎? 現在8個多月過去了,新蛋科技上市案似乎依然沒有任何消息?

新蛋科技能不能上市已經和我們這些人沒有關係。大家最痛恨的只有一點: 新蛋科技的主管一直以高標準自居,沒想到這個上市案居然反反覆覆的從 2005 年一直拖到 2010 年(一下說要上市,一下又說不上市)。新蛋科技居然有一位高層人士還大言不慚的表示: 新蛋科技4年前(即2005-2006) 即有上市的實力,這根本就是當眾說謊,看了真痛心。若是沒有的事,自己將它說成有,這就是說謊。由此可知,新蛋科技的高層根本無誠信可言。5 年過去了,沒想到新蛋科技的高層仍然用高標準對待別人,用低標準要求自己。劣質的新蛋文化依然存在。

現在距離 2010 年只有半年的時間,等到年底時,即可知道新蛋科技是否能如願在美國上市,或是選擇中國大陸上市,或是根本就上不了市? 時間依然會證明一切的!

相關新蛋科技文章:
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2010年5月30日 星期日

用加州駕照上的華盛頓州地址申請 KCLS 圖書館證,不需附任何證明文件

最近和斯汀一同到 Kent Downtown 附近的圖書館借書,此圖書館屬於華盛頓州 King County System Library 的一份子。由於我們是第一次借書,所以需辦借書證。

依照加州及華州的圖書館規定,當你申請圖書館證時,若現居住地和駕照上的地址不一樣時,服務人員會要求你附上一些證明文件,如水電費帳單,信用卡帳單,可以證明你的確住在那裏。

當服務人員看到我的加州駕照時,於是問我說: 你有證明文件嗎, 可以證明你的確住在那裏? 我和他說: 加州駕照上面有我現在的華盛頓州地址。她於是睜大眼睛並看我加州駕照,還很不可思議的和我說: 還真的有耶,並帶著笑容。我認為她應該覺得很奇怪為何我加州駕照上會有華盛頓州的地址?

工作這幾年,我很少逛圖書館。 Barnes & Nobles 或 Borders 是我平常常逛的書店。這一次辦了圖書館證後,我相信我以後一定會常去圖書館借書並充實知識的。

延伸閱讀:
在美國生活,那些書值得研讀?
重新申請華盛頓州的過期駕照居然不用筆試
更新快過期的加州駕照成功 (Renewal by mail)
King County System Library (KCLS圖書館) 真是無所不在

在美國找工作的人應常常和獵人頭公司保持聯絡

2009 AIT 221(g) 條款暫時拒發我 H1B Visa 時,那時心情盪到谷底。那段時間我一直很注意西雅圖地區的就業市場及其他消息。我甚至在 Monster CareerBuilder 網站更新我的英文履歷表,但是我上面第一行卻特別註明:

本人的 H1B renewal Petition 已經被 USCIS 批准, 但是 US Consulate (美國領事館卻將我的 H1B 案件退回 USCIS 重新審理,因此我暫時無法拿到 H1B Visa 並回到美國工作。請各位幫我找美國以外的工作吧。

我人在台灣, 原先的想法只是很單純的想多加注意西雅圖地區的就業市場,而且我覺得若 Recruiters 看到我這個聲明, 他們應該不至於會浪費時間在我身上吧。沒想到這個這個搞笑的舉動也引起了很多西雅圖地區 Recruiters 對我的注意。

短短天內就接到數十封的 Email,但真正有用的 Email 才幾封而已。甚至還有人打電話至我台灣手機中,真是讓我感動。我一向秉持和 Recruiters 說實話的態度,就當作是交交朋友吧。

很多 Recruiters 看了我英文履歷表及我上面的自白後,居然還不斷的寄職缺訊息給我。真是讓我搞不懂。

一位 Recruiter :  Ray 我聽同事說你想回微軟當 Consultant ,是否屬實? 真是笑死了。

一位公司 HR :  Ray,觀看你的英文履歷表後,我覺得你的各項條件及技能絕對符合我們公司的職位,有空是否能舉行面試 (Webcam 舉行)? 真是讓我驚訝。

一位 Recruiter : Ray 好久不見,我這裡有很多職缺,你何時回西雅圖? 真是讓我很窩心。

一位 Recruiter : Ray,好久不見,趕緊回來,絕對替你找到工作。真是讓我很窩心。

那一段時間,我密切注意西雅圖地區的就業市場後,我發覺西雅圖地區的 IT 市場正逐漸回升當中。讓我真恨不得趕緊想回西雅圖工作。

後來拿到 H1B Visa 回到西雅圖後,便聯絡一些我認識的 Recruiters。居然有一位 Recruiter 和我說: Ray,好久不見,我聽說你離開美國一段時間,你的 H1B Visa 似乎有一些問題,恭喜你回來。我說你如何知道? 他說: 看到就業網站上你的聲明啊。真是讓我覺得我不需要再多費唇舌,解釋我的情況了。

還有一位 Recruiter 也和我分享說: 2009年,他發覺他認識很多公司的 H1B Consultants H1B 都有問題,不是被 USCIS 刁難, 就是被 US Consulate 刁難。這個說法和我之前在台灣找的資料幾乎一樣,真是慘啊。

還有一位 Recruiter 分享說, 2010 年西雅圖地區 IT 市場景氣回溫,職缺真多。不像金融海嘯之後,很多 Recruiters 都被裁員,今年前景看好。這個說法和我之前在台灣注意的情況不謀而合。

不少人在美國找工作不喜歡透過獵人頭公司,但是我卻很喜歡常和 Recruiters 保持聯絡。常和他們討論就業市場狀況才會知道現在景氣如何。獵人頭公司的 Recruiters 的確對我這幾年的Consultant 生活中幫助真大。

如果你覺得工作難找,你應該主動去當地的獵人頭公司詢問職缺才對。

延伸閱讀:

2010年5月23日 星期日

西雅圖餐館颳起一陣川菜風-過橋園 (Spiced,Bellevue,WA)

2009 年 AIT 用 221(g) 條款暫時拒發我 H1B Visa,讓我在台灣待了一段很長時間。幸好那時的專案經理人真好,他允許讓我每天在台灣直接連上公司內部網路處理公事,因此每天早上我都要去星巴克上網。

那一段時間有不少朋友很喜歡說風涼話: 你在台灣上班居然可以領美金,真是爽啊。這真是讓我哭笑不得。他們卻不知我心中的痛。因為我知道只要我一天沒拿到 H1B Visa,我就回不到美國,時間拖的越久,這個專案就會隨時結束。這段時間我一直很注意西雅圖地區的就業市場及其他消息,並隨時做好移動的準備。

沒想到在 9月份聽斯汀說: Bellevue 新開了一家川菜館,名叫過橋園 (Spiced),離美國微軟總部很近。自從那段時間一直到現在,西雅圖地區的餐館竟然颳起一陣川菜風,不少中餐館面對強敵過橋園(Spiced),而紛紛使出行銷策略吸引客人上門。受益者當然是廣大的客戶。

前些日子和斯汀來到這大名鼎鼎的過橋園,因為我是第一次前往,於是不知不覺的就點了麻婆豆腐。沒想過橋園的麻婆豆腐除了辣之外,還會讓舌頭麻,真是過癮。我相信喜歡麻又辣的人應該會喜歡過橋園的麻婆豆腐才對。

不久後,我下班經過過橋園,順道買了過橋園的三樣小菜 (5.99+tax) 準備回家當晚餐享用。我發覺它的三樣小菜真的份量又多,價格又公道,重點是真好吃。吃完之後, 讓我覺得我下次一定會再去光顧。因此我很佩服老闆的行銷策略: 用過橋園的三樣小菜,三項特點(份量多,價格公道,保證好吃)來吸引客人上門。難怪其它中餐館都視它為強敵。

一聽到過橋園 (Spiced)的名字,很容易讓人誤解它的菜全都很辣。事實上它也提供很多非辣的菜色。像我平常很少吃辣,卻仍然喜歡過橋園的菜。最近陸陸續續吃了下列幾道菜,都不辣,對我來說,每一樣菜都有其特色。

清炒大豆苗: 口味很不錯,很淡,很適合我


三鮮米線 : 米線清爽


樟茶鴨: 連老外也來問我們這道菜的名字


清蒸豆花魚:豆腐及魚真是棒


牛肉捲餅: 據說很多人喜歡這道菜


菜名想不起來: 新菜單,尚未出現在 Menu 中


上述每道菜我都很喜歡,值得一提的事:最後一道菜為新菜色,Menu 上尚未出現。我品嚐起來發覺糯米裡面為紅豆泥,肉類為五花肉。斯汀原本看到時不是很喜歡五花肉,因為她不吃鹹的五花肉。沒想到這道菜吃起來整體感覺卻是甜甜的,原來五花肉也可以如此處理。斯汀和我都說好吃。這道菜我們覺得很特別,值得推薦。現在它每日限量供應。

雖然現在我去過橋園的次數並不是很多,但是我發覺它並不只是會做華人的生意,沒想到連老美都喜歡光顧。

過橋園的菜色共有 100 多種,難怪過橋園的出現竟然會讓西雅圖餐館颳起一陣川菜風,這對消費者絕對是一件好事。

有興趣的人可前去品嚐。距離美國微軟總部很近。地址如下:
1299 156th Ave NE, Suite #135 , Bellevue, WA 98007
(425) 644-8888

1/4/2015: 這篇文章將近五年了,沒想到現在過橋園的品質越來越差

延伸閱讀:

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