Sunday, February 26, 2012

高雄美濃老古的家-薑絲炒大腸真是酸的好吃

回台灣舉行我們的婚禮之前,我們先回高雄美濃祭祖。美濃最有價值的建築物就是夥房。我們美濃林氏濟南堂夥房已經有百年多的歷史。林氏濟南堂的 [十德家聲遠,九龍世澤] 象徵綿延不絕的客家精神。


此外, 林氏這口古井中的井水以前在旱災時曾經救過很多人,而且從小到大,古井中的井水在我印象中也從未乾枯過,也算是奇景之一。



喜宴之後,我父親特別帶我們去美濃老古的家吃客家菜老古的家我是根本連聽都沒聽過。沒想到抵達那裏之後,卻發現它的空間真大,佔地約 2800 坪,到處充滿著石頭雕像,真是印象深刻。



許願池

小的噴泉池


石頭雕像






古樹


美濃用餐,當然要點高麗菜冬瓜封,客家油雞,薑絲炒大。其中以薑絲炒大腸真是讓我印象深刻。點薑絲炒大腸時,記得一定和服務生要求特別酸的薑絲炒大。我們連續點了二盤,因為真是酸的好吃




美濃有如此大的餐廳, 我和太太都覺得很訝異。它現在似乎成為美濃餐廳的新景點,值得推薦

Tuesday, February 7, 2012

我的人生四十才開始

今天是我四十歲的生日。

二十年前誰會料想到我四十歲的生日竟然會在台灣的家中度過。

二十年前誰會料想到我的婚宴竟然會在四十歲後才舉行。

二十年前誰會料想到我拿到綠卡後的第一份正式新工作,竟然會發生在我四十歲之後。

我的人生四十才開始。

當我十歲時,我夢想成為科學小飛俠,無敵鐵金剛,太空超人,這是一個作夢的年代。

當我二十歲時,我只想要周遊列國,增廣見聞,期望畢業後出國留學,以後往學術界邁進。沒想到我最後竟然往資訊界邁進,走了一個完全不同的道路。這是一個唸書求職的年代。

當我三十歲時,我只想要擁有一份能讓我大顯長才的工作。沒想到老天爺把我從台灣帶回到美國,讓我體會一夕變天的美國職場生活。當景氣好時,我卻遭受失業的打擊。當景氣最差時, 我卻能夠站穩美國就業市場,也讓我體會有捨必有得的美國工作生活。這是一個體驗美國職場的年代。

當我四十歲時,我別無所求,只求凡事能隨遇而安。當遇到瞬息萬變的職場生活,能克服種種的困難,有一個安樂的家,穩定的工作生活,我已心滿意足。

我期許四十歲後的自己能擁有二十歲的年輕活力,三十歲打拼的衝勁,時時刻刻期許自己能跟得上時代的潮流,讓自己永保一顆年輕的心,人生一樣可以多采多姿,到處充滿了活力。

從今天起,我的人生才正式開始。

延伸閱讀:

Wednesday, February 1, 2012

回台灣舉行我們久違的婚禮

自從 2009 年我和我太太結婚註冊後 (OS: 台灣及美國結婚採登記制),我倆一直都沒有時間在台灣舉行婚宴。沒有時間的原因如下:

1. 2009 年我的 H1B 簽證被 AIT  祭出 221 (g) 條款,退回給 USCIS 重新審理。那時根本沒人知道審理時間多長? 也沒心情舉行喜宴。

2. 2010 年我們回到美國後,又繼續申請綠卡下一階段。綠卡要等多久才下來也不清楚?

3. 2010 年拿到綠卡後,我倆的工作又拖了一段時間。

後來我們覺得既然綠卡都已經拿到了,也沒任何身分的問題,因此婚禮再拖下去也不是辦法。去年 8 月份終於決定準備在台灣舉行喜宴,但沒想到原來舉行婚宴的細節流程非常的繁瑣。我想各位回台灣舉行婚宴的前輩們比我們清楚多了。

後來經過一連串的協調及溝通,喜宴的日子一改再改,最後終於挑好了日子: 決定在 2012 年 2 月份正式舉行二場婚宴(男方及女方)。這段時間我太太一直上網找尋資料,完全負責婚宴的各式各樣物品,真是辛苦她了。這才讓我知道原來喜宴上的東西有很多我都不清楚。我想這就是男人和女人的差別吧。

前一陣子我將婚禮的消息告訴老美同事時,他們都很高興。甚至平常不熟的同事都會走過來和我說聲恭喜。我從這些老外同事們的眼中感覺到一件事: 他們認為婚禮是很重要的。我也和他們說明一些台灣結婚的儀式, 如迎娶,下聘及回聘 (OS: 英文可以說成 Bride Price & Dowry) 及親戚朋友如何進場攜帶紅包,簽名並參加喜宴。這些老外同事聽了都覺得很有趣。畢竟各國結婚習俗不同。

這 7 年的美國生活,我發覺不少朋友都是因為工作問題,為了等綠卡下來或為了等 H1B 身份轉換問題,根本不可能回國參加親朋好友的婚禮。我當然也是其中一位。我只能請親朋好友代表參加。我台灣最好朋友的婚禮正好是我 2006 年人生最低潮,我正在找尋 H1B 轉換的公司,我當然不可能離境。我一位朋友因為聽從律師指示: 申請綠卡的這段時間千萬不要離境。他也沒辦法參加他妹妹的婚禮,但綠卡很快就拿到了。我想這就是所謂的有捨必有得的美國生活吧。

我倆 2006 年從相遇相知到相愛,到 2009 年決定相伴一生。在這段時間,她看盡了我所有 H1B  痛苦的生活。我從她的身上也學到了不少知識。沒有她的鼓勵及支持,我想我沒有辦法克服 H1B 生活中所經歷的種種困難及磨練,我也很難在美國競爭的就業市場中站穩腳步,培養自己闖下去的勇氣。

若是台灣親朋好友看到這篇部落格文章,大家屆時有空的話,我們很誠摯地邀請您們,分享我們的喜悅: 一同參加我倆久違的婚禮。

婚宴是短暫的,相伴才是永久的。我們也祝即將要舉行婚禮的人: 永結同心,永浴愛河。

延伸閱讀:
美國工作及旅遊生活經驗分享Facebook 專頁
重新整理一下我在美國 5 年的 H1B 痛苦歷史
一位算命師的鐵口直斷讓我在美國有求生的意志()
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