最近聽斯汀說,有一家新開幕的餐廳位在 Bellevue,距離微軟總部很近,風格類似 LA 的印地安啤酒屋,餐廳名叫瑪雅串吧 (Twilight 7) 。
一聽到印地安啤酒屋, 我對它印象非常深刻,因為它讓我想起 2005 年底,一群美國新蛋科技現任員工及被裁員工 (Note: 當時很難想像持 B1 簽證的人也會被裁) 一起相約到印地安啤酒屋談論八卦及離別會。沒想到快七年了,當初一同談論八卦的同事們幾乎全都離職,往事只能回憶。
一進去瑪雅串吧,我發覺格局的確是很類似 LA 的印地安啤酒屋。它除了提供正式的餐點外,也可以讓人輕鬆享用啤酒,享用滷味及歡唱包廂式卡拉 OK 的地方。
就我所知,西雅圖地區的卡拉 OK 店,大都只提供簡單餐點及飲料,瑪雅串吧應該可以算是西雅圖地區第一家另類的印地安啤酒屋吧。我非常高興西雅圖地區又多了這間餐廳。若能再將加州幾間像樣的餐廳都搬來西雅圖造福大家那不是很好嗎?
一提到瑪雅串吧,很多人都會聯想到 kebab,但事實上它也提供正餐 (如麵食,疙瘩,鹽水鴨,鴨翅,套餐) 的服務。上次才去朋友家吃烤羊肉串,這一次我們還是以正餐為主,於是點了下列幾樣菜,來看看味道如何:
啤酒腰花 : 腰花是考驗廚師的火侯能力,一不小心絕對會有血絲,不然就太老。沒想到吃起來很嫩,不老,沒血絲,沒有酒味,非常好吃。
爆炒肚片: 滑順,順口, 沒有腥味,不辣,筍片清脆。
酸菜魚片湯: 裡面有寬冬粉,魚片頗多,酸菜。下次去我應該會要求加酸一點, 因為我想吃得像台灣的東北酸菜白肉鍋一樣酸。
瑪雅麻辣香鍋: 裡面有雞,牛,羊,魚,蝦
,不會很辣, 我個人很喜歡這道菜。
特製玉米汁: 我好像沒喝過冰的玉米汁。剛開始喝下去時,覺得怪怪的,但後來發覺其實很像在台灣念大學時常喝麥當勞的玉米濃湯。真懷念這種味道。
我們非常高興西雅圖地區又多了這間餐廳。這對住在西雅圖地區的人來說又多了一個選擇。
有興趣的人可前往。距離美國微軟總部很近。地址如下:
2217 140th Ave NE, Bellevue,WA
98005
(425) 644-5000