簡單電鍋煮 (台式肉燥)
材料 : 蔥4 根 豬絞肉 1.5磅 ( 勿冷凍) 大茂黑瓜 (中瓶的) 1/3 瓶 香菇 6~8朵 ( 泡水泡軟後切片) 醬油 1/2杯 米酒 1/4杯 蒜末 3湯匙 ( 約4~5瓣切細 ) 糖2 湯匙 水2 大碗公 | 做法 : 1. 蔥切小段, 香菇泡水泡軟後切片 , 蒜頭切細, 黑瓜切小塊 2. 電鍋中放入: 水 +醬油+ 米酒+糖 +蔥+ 香菇+蒜頭 +黑瓜…… 全部拌勻 3. 放入豬絞肉…..用筷子把整團的肉弄鬆開來 4. 按下電鍋按鈕, 煮約 30分鐘即可!
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TIPS : 1. 放冰箱冷藏可吃1~2星期 (也可放冷凍庫保存1 個月, 要吃再解凍即可!) 2. 用途多多 : A. 肉燥飯 = 肉燥加熱後淋在白飯上 + 燙青菜 + 肉鬆 B. 肉燥麵 = 煮好的麵一人份 + 2湯匙醬油 + 肉燥拌勻 C. 肉燥燙青菜 = 青菜燙熟 + 淋上適量肉燥 | |
微波煮 ～沙茶牛肉燴飯～ (一人份)
材料 :
白飯一人份
牛五花肉 約1~1.5拳頭的量
菠菜or芥蘭菜 (跟牛肉等量)
蔥1根 (切細)
沙茶醬2大匙 (可加至3匙)
醬油2大匙 (可加至3匙)
蛋1個
蒜末1湯匙 (約2瓣蒜頭切細)
水約75~100c.c. (不到一瓶養樂多份量)
做法 :
1. 取一深底的保鮮盒
2. 在盒子中, 將調味料拌均勻 (沙茶醬 + 醬油 + 蛋 + 蒜末 + 水)
3. 放入牛肉and菜……和所有調味料拌勻
4. 蓋上蓋子, 放進微波爐, 約3~4分鐘 (自行增減)
5. 把沙茶牛肉倒在熱騰騰的白飯上面即可!
其實在台灣學英語, 我們都已經習慣台灣老師的發音, 但是很多老師即使出國唸書一段時間,若沒遇到被美國人糾正發音時,他們也會一輩子錯下去! KK 音標有其學習的目標,但是老美不見得會這樣念!
以下是我常遇到的:
1. Little, Seattle: 老美 t 不是發的很輕,就是不發音! 不像台灣老師教的那樣!
2. Daughter: t 是發 d 的音! 你發成 t, 老美可能聽不懂!
3. Disperse : p須念b, Strive: t 須念 d , 還有很多相似的字!
很多文法不必要太鑽牛角尖,只要寫文章不要文法錯誤即可!
我曾經問過幾位老美同樣問題,他們也覺得驚訝
1. Taipei, where I come from, is a very beautiful place.
2. Taipei, which I come from, is a very beautiful place.
3. Taipei, where I come, is a very beautiful place.
你知道那一句是正確的嗎? 還是全都對?
我曾經問老美1.5 hour 或 1.5 hours 那一個對? 他們也覺得驚訝,也答不出來!
當自己遇到困難時,就可以知道以前學習的不足!
去年因為被警察開超速罰單,沒有繳罰款， 最後被 collection agent (討債公司) 要錢。這是我疏忽的地方。當然也就乖乖繳錢了。
沒想到前幾天又收到 collection agent 寄給我的信，原來是 Farmers 保險公司說我欠他們錢，所以把案子轉給 collection agent。這一次絕對不是我的錯。根據聯邦憲法，我在收到信的 30 天內，可以 dispute 這個費用。於是我寫一封信向他們說明我並沒有欠 Farmers 錢 。
而且我附上 Farmers 保險日期，並說明之前 Farmers agent 和我說不要理會新的 renewal letter 的說明，我有email 當佐證。寫完後就寄去給 collection agent 。希望他們有所答覆。
在美國只要自己有理,就不要怕。尤其收到別人說你欠他錢。或是無緣無故被賣產品的公司胡亂收費 。大膽開口吧，不要和自己的錢開玩笑！
延伸閱讀:
向討債公司低頭
向Proactiv 的 President 抱怨成功
請慎選美國汽車保險公司-經驗分享(2)
前幾天看到雜誌介紹, 位於西雅圖downtown 附近的Olympic Sculpture Park,是一個很有特色的公園! 又可以看到Elliot Bay, 是個鹹水湖! 所以下午便和 Vick 一同前往參觀! 原來離我住的地方很近!
到那裡時發覺地方很空曠, 很多人在慢跑, 作日光浴, 欣賞湖邊的景色! Vick 想嘗試湖水是不是很鹹!於是下水用手摸了一下!舔了一口發覺的確是鹹水! 但有點淡! 可能是靠岸的關係吧!
西雅圖被評為全美最適合居住且最健康的城市之一! 拍了幾張照片和大家欣賞!
今天傍晚時 , 去了家中附近的12th St S Ave, Seattle , WA. 這裡就是鼎鼎大名的 Amazon.com 全球總部所在地 !
這座建族物看起來很單調 , 覺得 Amazon.com 真的是很低調 , 全球總部所在地居然和醫院共用, 有沒有覺得很失望吧!
走進去仔細一看 , 大門有寫 Amazon.com ! 終於不虛此行了 !
從 Amazon.com 的 12th 可以看到西雅圖的景色! 在這裡散步著, 看夕陽, 覺得很舒服!
7/28/07 中午吃飯後, 利用時間去公司附近拍照! 準備請斯汀回台灣時拿給我父母親看!
沒想到在餐廳遇到一位女士,感覺很眼熟, 於是問她是不是蕭美琴! 她點點頭, 人也不錯, 還和我握手!
後來才知有台灣的三位立法委員( 蕭美琴,朱鳳芝,劉寬平)及隨從前來參觀!真是巧啊!
朱委員也和我寒喧! 我和她說前一陣子在udn.com有提到你們要來參觀微軟總公司!沒想到居然在這裡遇見你!
他們在另外一棟大樓的訓練中心上課!於是和他們拍照!
在台灣都遇不到熟人, 美國又那麼大,只能說是巧合!
最近在一次偶然場合中, 我發覺一個連老美都困惑的親屬關係英文字彙! 學英文已有多年歷史,這一次我是連聽都沒聽過!如果你有聽過又解釋得出來, 我很佩服你!
記得以前台灣的英文老師說: 表兄弟, 不論近親遠親, 一律說 cousin. 但是現在我會反問他們: 你知道何謂
First cousin, first cousin once removed, first cousin twice removed….
1. 只要是擁有相同的 Grandparents, 就稱作 first cousin! 所以
你稱呼你堂兄弟, 表兄弟: first cousin
你稱呼你堂兄弟, 表兄弟的兒女: first cousin once removed
你稱呼你堂兄弟, 表兄弟的兒女的兒女: first cousin twice removed
2. 只要是擁有相同的 Great- Grandparents, 就稱作second cousin!所以
你稱呼你表叔的兒女: second cousin
你稱呼你表叔的兒女的兒女: second cousin once removed
你稱呼你表叔的兒女的兒女的兒女: second cousin twice removed
以此類推!
3. 你兄姐的兒女不是 first cousin once removed 喲! 不要搞混了!
你懂了嗎! 下次你可以大膽去考老美或你的英文老師了! 我相信 99% 是會困惑的! 和大家分享!
