在美國你是不是吃早齋很久而不自知呢?

最近斯汀的姪女待在台灣的加護病房，我們都希望她早日康復，趕緊出院。斯汀和我說: 姪女出院後要吃早齋。吃早齋對身體很好。

我一聽到早齋這個名詞，就會想到我外婆以前吃素的情景。我問斯汀早齋的定義，原來吃早齋的時間是早上十一點以前，早齋有分:  蛋素，奶素，全素。重點是早齋不能有葷的食物。

當斯汀和我說完之後，我心中想著: 從不知何時開始，我們每天的早餐不外乎是土司， Bagel，香蕉，蘋果或木瓜及一杯用奶泡器 (Milk Frother) 泡的咖啡。

即使今年初回台灣結婚，雖然台灣有各式各樣的早餐店，我絲毫沒有特別想要吃的慾望。我還是一樣拿香蕉，蘋果或木瓜及咖啡當早餐。我父母親都覺得也訝異: 為何要吃這些當早餐呢? 你以前不是很喜歡肉包，飯糰，水煎包及燒餅油條嗎? 原來我已經吃早齋(奶素)很久而居然不自知。

沒錯，年輕時我的確很喜歡吃這些台式早點-肉包，飯糰，水煎包，燒餅油條，肉鬆及火腿蛋餅，但是這些年在美國工作的日子中，我可能已經不知不覺以簡單的食物當做早餐。我從來就沒有要求早餐一定要全素，但卻也不知不覺吃早齋(奶素)已有一段很長的時間了。相信吃早齋(奶素)對身體一定是很健康的。

在美國你是不是也已吃早齋很久而不自知呢?

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