今年四月底，斯汀和我說: 她很久以前看過一則新聞: 有人買了麥當勞的薯條，放入玻璃罐內保存 3 年，結果麥當勞的薯條並未腐爛。這個新聞也震驚了大家。麥當勞也拒絕提供薯條的配方。
於是我們心中產生一個念頭: 乾脆我們也來做過實驗，看看我們這裏買的麥當勞薯條是否也不會腐爛呢? 凡事要眼見為憑才能說服人吧。以下是我們實驗的簡單先決條件:
2012 年 4月 29 日在西雅圖某一家麥當勞買一份小份薯條。
回家將薯條放在玻璃罐內，並蓋好瓶蓋。
將玻璃罐放在常溫底下，西雅圖四月底溫度大多是華氏 60 度以內。
觀察實驗結果:
過了一星期 (5/6)，麥當勞薯條顏色依然不變，味道不變。
過了二星期 (5/13)，麥當勞薯條顏色依然不變，味道不變。
過了三星期 (5/20)，麥當勞薯條顏色依然不變，味道不變。
過了四星期 (5/27)，麥當勞薯條開始出現一點點黑點狀，也出現一點點水蒸氣，味道不變。
過了五星期 (6/3)， 麥當勞薯條黑點狀已開始逐漸增加，水蒸氣也變多，味道開始變了。
過了六星期 (6/10)，麥當勞薯條已經發霉，味道變成發霉味。
我們原本要將薯條放 3 個月以上，沒想到才放了六星期就已經發霉，這有點超乎預期。這個實驗也讓我們知道: 如果有人拿了一份三星期前買的麥當勞薯條給我們吃，我們並不會懷疑它已經放了三星期了，我們會認為薯條是剛從麥當勞買回來的。
我們第一次的實驗就讓麥當勞薯條不腐爛的神話破滅，但我們也相信如果你在不同地區做這個實驗，結果也一定會不同。
有興趣的朋友不妨試看看: 麥當勞薯條在你所在區域是否真的不會腐爛?
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