9/5 早上，我們帶雙寶去 Huntington Beach Central Library。圖書館外的公園正在舉辦一場南北戰爭（Civil War）主題活動，現場超熱鬧，很多家庭，還有穿著軍服的示範人員都來參加。
公園裡搭起帳篷、營地、展示桌，示範人員穿著北軍、南軍的制服，介紹士兵的生活、食物、裝備、醫療用品。很多小孩看得超開心，我們也學到不少以前完全不知道的士兵小知識。
有一位軍服的示範人員拿出了一張「一百萬美元鈔票」給大家看。這張是現代的紀念鈔票，不是真正流通的貨幣，但雙寶看到這麼大的面額，眼睛都亮了，覺得很驚奇。
有一位示範人員教孩子們用羽毛筆（quill pen）寫字。雙寶看到桌上那支長長的羽毛筆覺得很新奇，還特別用它寫了自己的名字。女兒還笑著對我說：「這叫 quill pen！」她用它寫下自己的英文名字，示範人員說寫得很漂亮。
一位穿軍服的講解員分享了士兵在長途行軍時的簡易料理。他說士兵會把米、水、鹽、一小片鹽豬肉（salt pork）全部放進
mucket（金屬小鍋）裡，然後掛在身上。行軍時，mucket 會一直左右搖晃，搖個幾個小時後，就會變成一種糊狀的
mush（行軍粥）。
他也展示了士兵常吃的硬餅乾（hardtack）。這種餅乾硬到像磚塊一樣，根本咬不動，所以士兵會把它敲碎後丟進 mucket 裡，讓它在行軍時跟著搖、跟著泡，慢慢變軟才吃得下。
另一個更有趣的，是士兵的咖啡。講解員說把咖啡粉裝進乾淨的棉襪，把襪子綁緊，丟進裝水的 mucket，行軍時讓它一直搖，幾個小時後就會變成冰咖啡。襪子就像過濾網一樣，咖啡味慢慢釋放到水裡。
這些都是歷史上士兵為了在嚴苛環境下生存，所發展出來的真實克難作法。講解員分享的這些軍中智慧，非常貼近當時士兵的真實生活。
爸比聽了覺得很神奇，也想找時間做實驗，還問兒子要不要一起體驗行軍粥和咖啡的做法，沒想到兒子立刻答應。
整個活動很有教育性，也很有趣。示範人員都很熱情，願意跟孩子聊天、示範裝備、講故事。下午 1:15 分還有一場南北戰爭的演出，是很精彩的表演。
雙寶五年級會上獨立戰爭 ( Revolutionary War)，中學才會學南北戰爭（Civil War）。今天的活動不只是歷史課，更像是一場親子體驗。
